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台糖 豬小排肉





台糖嚴選CAS優質好豬肉，安心、鮮美、健康！

保證無藥物殘留 無食品添加物，讓您買的安心！吃得健康！

台糖公司畜殖事業部是國內最大的豬隻飼養集團，於1952年引進國外洋系毛豬，配種培育而成現今國人食用之三品系台灣肉豬。

五十多年來，台糖公司以碩、博士專業養豬，從優生學的角度引領養殖技術，堅持以『企業化飼養、科學化防疫、人性化照顧及公園化環保』





的先進經營理念，培育品質優良、無瘦肉精、無抗生素等藥物殘留的「台糖豬肉」。

當然也獲得了「CAS」及行政院農委會「優良養豬場」的雙重認證





豬腹脅帶肋骨部位整修切製成每塊約長4公分。





肥瘦黃金比例，適宜紅燒、燉湯，滋味鮮美。









建議食譜



蓮藕牛蒡燉小排



材料：　

小排600g，水8杯，蓮藕1節（去皮切片淨重200g），牛蒡2根（去皮淨重120g）。

鹽1又1/4小匙。

蔥2支，薑3片，料酒1大匙。

做法：　

1. 準備半鍋水，滾後將小排汆燙，撈出，洗淨血水備用。

牛蒡去皮，切斜段，浸泡醋水（2杯水 2大匙白醋），約20分鐘，撈出沖淨。

蓮藕去皮，切片。

2. 另外備鍋，放入水9杯，煮至將滾，放蔥、薑、料酒還有小排，續煮至滾開，撈除表面血沫，轉小火，加蓋燜煮半小時。

3. 揀除蔥、薑，放入藕片與牛蒡同煮，水滾之後再煮半小時。加鹽調味即可。









無藥物殘留檢驗報告







無瘦肉精檢驗報告

























轉錄台糖公司新聞稿

























































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圖片文章來自：momo購物網
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